03 novembre 2005
L'industrie du prêt-à-manger...
Je suis allée voir hier des intérimaires dans une entreprise agro-alimentaire qui fabrique des plats préparés, certains à réchauffer et d'autres pour manger sur le pouce. Pour faire gagner du temps à ces salariés, et comme c'est une grosse entreprise, je suis allée faire les visites dans le cabinet médical de l'établissement. Après avoir traversé tout un couloir ce situant au dessus des zones de production, donc à des températures basses, je suis arrivée aux toilettes, qui sont la salle d'attente du cabinet médical...normal, pour un cabinet, sans doute.
Dans le cabinet, le médecin précédent a laissé les papiers de la table d'examen usagés au sol au pied de la table...et le ménage se faisant le mardi, malheur aux suivants quand le mardi est ferié ! L'autre chose qui m'a marqué, c'est que j'allais donc voir toute la journée des personnes qui travaillent des aliments, ils en manipulent toute la journée, ils les sentent, les regardent, bref, c'est l'objet permanent de leurs pensées de travail, et l'affiche qui est au dessus de la table d'examen, est une affiche "La santé dans l'assiette", avec la photo de tous les aliments possibles triées par classe, avec des chiffres, en détails. Je ne sais pas si les salariés la voient, mais je me demande ce que cela peut leur faire de n'avoir même pas ce répis-là lors de la visite de médecine du travail: il est là encore question de bouffe ?...(au secours !)
La première surprise : le froid du couloir et de la salle d'attente - eux, ils trouvent qu'il y fait plutot chaud, dix degrés, au lieu de deux - ou parfois beaucoup moins pour la partie congélateur, finalement, question de point de vue, non ?
La deuxième surprise, c'est l'odeur de la cote de travail de l'une des intérimaires: odeur de tomate, poivrons, alors qu'elle est dans le secteur des pizzas. Je me suis mieux rendue compte, puisque je n'ai pas encore visité cette entreprise, de ce que le travail de la nourriture peut donner: le travail au froid, et puis les odeurs. d'accord, à l'hopital, certains diront que c'est une odeur "d'hopital", alors que le personnel qui y travaille ne sent plus rien. Mais alors, si ces gens qui travaillent dans des odeurs de nourriture, et qu'ils s'y habituent, comment font-ils dans la vie privée ensuite ? Et s'ils ne s'habituent pas, comment font-ils pour supporter ces odeurs à n'importe quelle heure ? Difficile de leur poser la question lors d'une première visite.
La troisième surprise, c'est le malentendu qui vient du local: le fait d'être dans les locaux augmente la méprise quant au sens de la visite de médecine du travail. Ils ne savent déjà pas qui je suis, mais alors ce qu'on vient faire là...??? C'est-à-dire qu'ils savent deux choses: c'est OBLIGATOIRE et c'est pour avoir la papier de l'APTITUDE. Mais alors que je puisse être médecin, et en plus dans un cabinet dans une entreprise, et payée par le patron, alors là, cela crée la confusion la plus totale. Quid de l'éthique, quid de la confidentialité, le fait que le cabinet soit sur place amplifie la confusion, j'ai trouvé cela vraiment désagréable. Bien sûr, je n'ai pas laissé plus longtemps le malentendu s'immicer, mais le temps de l'expliquer, c'est du temps en moins pour faire son boulot.
Franchement, je préfère de loin voir les salariés en dehors des entreprises.
Même au prix d'une "perte de temps" du point de vue de l'entreprise, une fois par an, 30 minutes...
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